わぁ～、鮮度バツグン！
鮮魚店に ヤリイカ が並んでいました。
美味しそうだけど、庶民には手が出ません～😂
函館は「イカの街」ですが、記録的な不漁が続いています💦
でもやっぱり…函館だもの、イカが食べたい！
いくつか店をまわって、スーパーで「真イカ」を買いました。
久しぶりに イカ刺しを作りましょ～😋
足を引き抜いて、皮を剥いて（耳も）、細く切って盛り付けます。
イカ刺しは生姜醤油で。これぞ函館の味です👍
残りのイカはゲソも入れて煮つけにしました。
さすが、函館のイカは美味しいね～
函館は「ブリの街」に変わろうとしています。
ブリも好きだけど…再びイカの街として活気が戻ることを願います。
