春よ来い - 道南暮らし

季節感あふれる道南の暮らしを綴ります

大沼公園、春をさがしに

f:id:harukoisan:20200324142048j:plain

まだまだ寒いけれど、今年は早めに春がやってきそう🌱
きょうは春をさがしに大沼公園へ!
先月には全面氷結していた大沼の湖面が、氷と水のまだら模様になっていました。
春の気配。。。

f:id:harukoisan:20200324142107j:plain

緩んだ氷。温かな日差しでキラキラしてる✨

f:id:harukoisan:20200324142143j:plain

雪の下から顔を出す苔たち。春が待ちきれない感じかな?

f:id:harukoisan:20200324142154j:plain

キタコブシの花芽。暖かそうな毛皮のコートだね!

f:id:harukoisan:20200324142229j:plain

雪解け水に緑色の芽。これは水芭蕉

f:id:harukoisan:20200324142213j:plain

湖畔沿いにぐるっとキャンプ場へ。今はまだ冬季閉鎖期間。誰もいません…
春になったらキャンプしましょう。バーベキューしましょう。
春はゆっくりと、でも確実に、そこまで来ているよ~🌺

峩朗ガキ、うちで貝鮮焼き

f:id:harukoisan:20200316124255j:plain

北斗フィッシャリーで峩朗(がろう)ガキを買ってきました。大きなものは25㎝もあって、1個140円だから驚きです😆
いつもは店内で貝鮮焼きを食べるのですが、今回はうちに持ち帰って焼くことにしました。

f:id:harukoisan:20200316124303j:plain

さっそくホットプレートで牡蠣を蒸し焼きにしました。ついでに赤エビもね。
牡蠣の口が緩んでプツプツと汁が出てきたらOK! 熱いので軍手をして、ちょっと開いた口にナイフを入れてグイっとこじ開けます。

f:id:harukoisan:20200316124311j:plain

さっとレモンをかけて、いただきま~す。プリンっとして濃厚な味わいです。
家の中は磯の香りで満ち、口の中は潮の香りがいっぱいに広がりました。幸せ~😋

f:id:harukoisan:20200316132409j:plain

そうそう、「峩朗ガキ」は北斗の特産品、この海で育ちました。セメント工場の峩朗鉱山からミネラル豊富な水が海に注ぎ込み、その海水で育ったから美味しいとのこと。
暖かくなったら外で炭火をおこしてバーベキューしましょ🎵

外出は自粛、散歩はOK

f:id:harukoisan:20200310132311j:plain

北海道は 新型コロナの影響で外出自粛の要請がありましたが、散歩やジョギングはOKとなりました。さっそく散歩しましょ!「函館市民の森」にGo!
ポカポカと良い天気、春の空気を思いっきり吸い込んできました☘

f:id:harukoisan:20200310132321j:plain

学校が臨時休校になり 子供たちもストレスですよね。丘の上では子供たちが楽しそうに駆け回っていました😆

f:id:harukoisan:20200310132348j:plain

さらに、ちょっと足を延ばして「石崎地主海神社」にも行ってきました。海を見下ろす高台からの眺めはとても雄大でした。ここから漁をする船の安全を見守ってくれているのですね。…どうか新型コロナが早く終息しますように🙏

f:id:harukoisan:20200310132401j:plain

「石崎地主海神社」は参道の桜並木がお花見の名所。八重桜なので5月中旬から下旬まで楽しめるそうです。濃いピンク色の桜トンネル🌸、散ってからの桜のじゅうたん🌸、今年は必ず見に来ますね~

f:id:harukoisan:20200310132410j:plain
きょうは桜の枝を拾ってきました…(市民の森で枝を剪定している方の許可を頂いて)
芽が赤く膨らんでいます。桜の花が咲いたら嬉しいな~🌺
花瓶に挿して部屋の窓際にそっと置きました。松ぼっくりといっしょに。
外出自粛だけど、散歩したら気持ちが明るくなりました😄

雪解けの田んぼ、白鳥たちの群れ

f:id:harukoisan:20200306105332j:plain

昨夜のみぞれが路肩の雪を流し、田畑の雪を解かしました。雪解けした田んぼは水を張ったよう。散歩していると田んぼの上に何やら白いものがたくさん~🙄
えっ?雪のかたまり?…近づいてみると白鳥たちの群れでした!

f:id:harukoisan:20200306105346j:plain

白鳥たちは雪解けの田んぼでエサ探しに夢中。白い羽が泥んこにならないように気をつけてよー💦

f:id:harukoisan:20200306105357j:plain

白鳥たちは歩調を合わせて歩いたり、羽ばたきしたり、「クォー、クォー」と声で合図したり、とても仲良く楽しそう🎵

f:id:harukoisan:20200306105410j:plain

そして、おなか一杯になった白鳥たちは大沼の方向に飛び立っていきました。雪解けの田んぼは白鳥たちの餌場になっていました。またおいで~🦢

ひな祭り

f:id:harukoisan:20200303221339j:plain

きょうはひな祭りですね🎎 新函館北斗駅に隣接するホテルのロビーに行ってみると、立派なお雛様が飾られていました。七段飾りで三人官女、五人囃子、右大臣と左大臣、仕丁、小道具類…とっても艶やかでした。桃のお花も咲いて、春ですね~

f:id:harukoisan:20200303221357j:plain

これはわが家のお雛様。長女が生まれた年、私の両親が贈ってくれた一段飾りです。三十年分の思い出が詰まっています😊

f:id:harukoisan:20200303221406j:plain

そして北海道で桜餅と言ったら関西風の「道明寺」なんです。北海道は江戸時代に北前船日本海航路で関西の食文化を運んできたとのこと。桜の葉からは良い香り~春にぴったりの和菓子ですね🌸

春を告げる魚、ニシン

f:id:harukoisan:20200223220737j:plain

春を告げる魚「ニシン」は今が旬。近所のスーパーで朝獲れの北斗産ニシンを買いました。何と3尾298円…安い! しかも大きくて脂がのっていて新鮮!🤩
きょうはニシンの塩焼きと刺身にしました。

f:id:harukoisan:20200223220748j:plain

ウロコを落としてお腹を開けてみたら~…
1尾は卵「カズノコ」が入っていました。ラッキーーー💖
他の2尾は白子でした(白子もとろーっとして旨いですよ)

f:id:harukoisan:20200223220806j:plain

塩焼きは、皮がパリッと中の身はホクホクで美味しかったです。カズノコにも火が通るように取り出して焼きました。ポン酢でプチプチ、心地よい食感でした。
お刺身は、三枚におろして皮を引き小骨切り…鮮度の良い刺身は最高っ!!!

家の外はきょうも雪。。。春ニシンを味わいながら「春よ来い~」😂🌺🌱

キン斗雲?

f:id:harukoisan:20200219104657j:plain

雪道を歩いていると、青空にぽっかりと雲が浮かんでいました。キン斗雲?
子供のころ、孫悟空の「キン斗雲」に憧れて「雲の上に乗りたい!」と夢見ていたことを思い出しました (笑)
今は知っています…雲は小さい水滴や氷の粒が反射して白く見えているだけ、乗ることはできないって。でも雲に乗りたい気持ちは子供のまま。きんとう~ん

f:id:harukoisan:20200219104705j:plain

近所の子供たちが元気にソリ遊びをしていました。今のうちにいっぱい夢見てね✨