函館の味「イカめし」作りました

戦後の闇市から始まったという「はこだて自由市場」
なんとも庶民的で懐かしい雰囲気が好きです。
少し活気が戻ってきた様子が嬉しい～😄

函館といえばイカ！
鮮度が良いのは茶色の方。
白いイカは「煮物・焼物・いかめし用」…お得だね👍

函館の味「イカめし」を作りました🦑
イカの旨味がしみ込んだモチモチご飯が美味しい！
足も残さず「唐揚げ」と「酢味噌和え」に。
そして、やっぱり…イカ刺しが食べたい～