漬物づくりの季節到来です。今年の赤かぶ漬けは、昆布や甘麹にこだわり、気合も投入！ちょっと早いのですが、待ちきれなくて試食を…。きれいな赤色、甘酢がきいて、パリパリ食感、美味しくできました。 先週、赤かぶを１袋買いました・・・１袋が10キロです…
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