今年も秋鮭漁のシーズンが始まりました。スーパーの店頭に並んでいた生筋子、めっちゃ新鮮！さっそく、生筋子から自家製イクラを作りました。 醤油漬けの作り方は昨年と同じ。 今年は塩漬けにも挑戦！とってもきれいなオレンジ色。さっぱりして、イクラ本来…
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