蕎麦の花

白く染まった景色を見つけて行ってみると、一面に蕎麦の花が咲いていました。（雪じゃなくてよかった～）
蕎麦の栽培といえば山の斜面と思っていましたが、北海道では水田ができるような肥沃な平地で蕎麦を栽培するのですね。美味しいはずだ！

蕎麦畑には涼しい風が吹き抜けて、白い小さな花を揺らしていました。これから本格的な夏を迎えて実をつけるのですね。今年も香りのよい新蕎麦を味わうのが楽しみです。